Menús Diarios

ENTRANTES

Ensalada de tomate con ventresca y pimiento del piquillo

Ensalada de pollo con manzana, jamón york y salsa rosa

Ensalada de patata y pulpo con alioli

Ensalada con cuscús con cordero asado, fruta y salsa de miel y mostaza

Ensalada de garbanzos con calabacín asado y ventresca

Ensalada de pasta con ventresca y salsa de cuajada

Ensalada de colores con jamón de pato, manzana, naranja y vinagreta de escabeche

Ensalada Campera (patata, huevo, bonito, tomate, cebolleta y salsa de espárragos)

Ensalada de endivias y cogollos con anchoíllas, queso, nueves y vinagreta de frutos rojos

Verduras al horno

Menestra de verduras

Pasta “Fusillata” a la boloñesa

Marmitako de atún

Patatas a la importancia con carrillera

Garbanzos estofados con rabo, foie y berza

Alubias rojas

Pimientos rellenos de pescado con salsa negra

Rape a la plancha con salsa verde de hongos

Merluza al horno con estofado de calamar y su tinta

Pez espada a la plancha encebollado

Salmón a la plancha con salsa tártara

Falda de ternera asada

Secreto de cerdo asado con aliño ibérico

Aguja de ternera en su jugo con hongos

Paletilla de cordero asada

Hamburguesa de ternera a la plancha en salsa con setas

Costilla de cerdo asada

POSTRES

Cuajada

Arroz con leche

Flan

Yogur natural o de fresa

Fruta del tiempo

Ensalada de fruta natural

Queso fresco de oveja con dulce de arándanos

Tarta de manzana

Tarta de chocolate con fruta de la pasión

Tarta de almendra

Intxaursaltsa con mousse de queso

BODEGA

Menú Completo: 19,95€ IVA Incl.

Medio Menú: 12,05€ IVA Incl.

Café no incluido